Productores de Loja recibieron capacitación de Arcsa e INEN en la UTPL

 En días anteriores la Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitara (Arcsa) a través de su Coordinación Zonal 7, el Servicio Ecuatoriano de  Normalización (INEN) Zona 6, y la Universidad Técnica Particular de Loja (UTPL) impartieron la normativa para la obtención de las certificaciones que permiten la comercialización de los productos de uso y consumo humano de manera correcta cumpliendo los parámetros de calidad.

La socialización fue dirigida a productores de la Zona 7, representantes técnicos de plantas procesadoras de alimentos, y estudiantes de los últimos años de las carreras  afines con el sector productivo de la Universidad Técnica de Machala (UTMACH) y de la Universidad Técnica Particular de Loja (UTPL).

Dentro de los temas que Arcsa impartió a los asistentes fue: Obtención de la Notificación Sanitaria de alimentos procesados, Rol del representante técnico y Normativa Sanitaria. En lo que respecta, INEN instruyó sobre Certificado de gestión Mipymes, Reglamento y Norma del producto etiquetado, Sistema Internacional de Unidades de Metrología.

El evento tuvo lugar como parte del convenio interinstitucional entre Arcsa y UTPL, firmado el 30 de septiembre del 2016, cuyo objetivo es la cooperación académica y técnica entre las dos instituciones para el desarrollo productivo de la Zona 7, a través de la transferencia de conocimientos sobre la vinculación con programas de educación en prevención de riesgos sanitarios relacionados con el uso y consumo seguro de alimentos, medicamentos y otros productos sujetos a vigilancia y control sanitario como determinante de salud pública.

Verónica Loaiza, Coordinadora Zonal 7 de Arcsa, señaló “buscamos fortalecer al sector productivo a través de diferentes eventos de socialización, queremos que nuestros productores comercialicen sus productos de alta calidad cumpliendo normas nacional e internacionales que les permitan ser competitivos”.

 

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